Elektrisch koken

Als uw woning wordt aangesloten op het warmtenet, gebruikt u geen aardgas meer voor verwarming en warm water. U kunt dan ook niet meer koken op gas. U stapt daarom over op elektrisch koken. De meeste mensen kiezen voor koken op inductie. Een inductiekookplaat warmt snel op, is makkelijk en veilig te bedienen, en gebruikt minder energie dan andere vormen van elektrisch koken. 

Wat heeft u nodig om elektrisch te koken? 

Voor elektrisch koken heeft u een geschikte stroomaansluiting nodig. Soms moet hiervoor iets worden aangepast in uw meterkast. Dit hangt af van de aansluiting die u nu heeft en de inductiekookplaat die u kiest. Heeft u een 1-faseaansluiting? Dan kunt u vaak ook elektrisch koken. Er zijn inductiekookplaten die geschikt zijn voor deze aansluiting. Voor sommige kookplaten is een 2- of 3-faseaansluiting nodig. Laat daarom voordat u een kookplaat koopt controleren welke stroomaansluiting u heeft en welke kookplaat daarbij past. Een installateur kan u hierbij helpen. 

Wat betekent het volle stroomnet?

Het stroomnet in Nederland is op veel plekken vol. Ook in Nijmegen. Dit betekent niet dat u niet elektrisch kunt koken. Vaak kan dit met uw bestaande stroomaansluiting. Heeft u een zwaardere aansluiting nodig? Dan kan het door het volle stroomnet langer duren voordat deze kan worden aangelegd. Daarom is het belangrijk om eerst te kijken wat er mogelijk is met uw huidige aansluiting.

Heeft u nieuwe pannen nodig?

Niet altijd. Veel pannen zijn geschikt voor inductie. Dit kunt u zelf controleren met een magneet. Blijft de magneet aan de onderkant van de pan plakken? Dan is de pan meestal geschikt voor inductie.